五色糙米是指哪五種米 五色糙米是指黑米、紅米、黃米、綠米、紫米?

五色糙米是指黑米、紅米、黃米、綠米、紫米。五色糙米是由五種顏色的稻米而組成，其顏色主要由植物染成，無汙染、無公害，而且糙米的營養成份保留完整，色香味俱佳。那麼對於五色糙米是指哪五種米還有哪些內容，可以隨著小編繼續往下了解

五色糙米

1、五色糙米富含有18種氨基酸、黃酮、色素以及多種維生素等營養物質，享有“米中之王”的美譽。

2、五色糙米需要將其裝入防油、防潮的木桶中或者乾燥無菌的食品袋中儲存，避免糙米受潮長蟲。

3、五色糙米由於質地比較硬，煮前需要浸泡6-8小時候再進行煮制，可使煮出來的糙米質地軟糯、香味濃郁。

4、煮制五色糙米時所需加入的水要比煮白米的水要多，且時間上一般要煮40分鐘-60分鐘左右。

總之通過以上內容，相信大家對於五色糙米是指哪五種米已有所瞭解，可知五色糙米具有較高的營養價值，是適合少兒及中老年人食用的最佳滋補食品，能令人放心食用。