豬肉腥騷味很重怎麼去除 生豬肉一般炒多久才熟?

豬肉腥騷味很重可以用啤酒法、料酒法、焯水法、鹽水法去除。豬肉是我們平時經常吃的肉類之一，時不時家裡都會備著。我們常用豬肉炒各種食材，比如芹菜、腐竹、青椒、胡蘿蔔、土豆、香菇、蒜苗、蒜薹、白菜、西蘭花等。下文是關於“豬肉腥騷味很重怎麼去除”的具體介紹，感興趣的朋友可以繼續往下閱讀了解。

去除豬肉腥騷味的方法

1、啤酒法：準備一個盤子，放入鹽、胡椒、豬肉，倒入啤酒，以沒過豬肉為宜，浸泡1小時。

2、料酒法：先用熱水擦洗豬肉，洗淨後倒入料酒，以沒過豬肉為宜，隨後按摩一段時間，醃製1小時。

3、焯水法：冷水下鍋，放入豬肉，加入料酒、蔥、姜、蒜、食鹽。焯水結束後用冷水沖洗即可。

4、鹽水法：先用食鹽醃漬豬肉3-4小時，再用濃鹽水浸泡豬肉1小時，最後用清水浸泡豬肉1小時即可。

生豬肉一般炒多久才熟

生豬肉炒熟的時間需要根據豬肉的厚度、火力大小來決定，一般10-15分鐘能熟。若豬肉本身的紅色完全消失，則為熟。通過閱讀上述“豬肉腥騷味很重怎麼去除”和“生豬肉一般炒多久才熟”的相關內容，希望可以為大家提供參考。