廣西三月三美食有哪些 三月三有什麼風俗?

廣西三月三的特色美食數不勝數，其中五色糯米飯、烏米飯、雞屎藤面和壯粽是在三月三比較有代表性的特色美食，“三月三”是壯族傳統踏青歌節，也是壯族祭祖、祭拜盤古、布洛陀始祖的重要日子。今天小編跟大家說說廣西三月三美食有哪些，想來廣西品嚐三月三美食的小夥伴快點接著看吧。

廣西三月三有哪些美食

1、五色糯米飯是壯族的傳統風味小吃，因在糯米飯裡有著黑、紅、黃、白、紫五種顏色的飯而得名。壯家人十分喜愛吃五色糯米飯，把將五色飯視為吉祥如意、五穀豐登的象徵。每逢農曆三月三，廣西各族人民會普遍製作五色糯米飯。

2、烏米飯是每年三月三要吃的食物之一，畲族在每年三月三要吃烏米飯，集會對歌。烏米飯健身暖胃，加上獨有的楓香味、烏黑油亮的顏色，再配以炒香並搗碎了的花生米及臘腸等配料一起蒸煮，吃起來味道相當美味，是一道深受市民青睞的傳統美食。

3、在廣西的北海，每逢三月三，北海的本地人有著吃雞屎藤面的傳統習俗，雞屎藤面是用新鮮採摘下來的雞屎藤葉子與大米混合研磨成粉，再做成的麵條，用這種面做成的雞絲藤裸仔湯，是當地人最愛的特色小吃之一。除了面，還有雞屎藤餈粑。

4、壯族稱粽子為“粽粑”，是壯族三月三期間特製的傳統食品，壯粽的體型比一般的粽子要大很多，一般要幾個人一起吃才能吃完。

三月三有什麼風俗

廣西的三月三最有特色的風俗就是歌圩，歌圩是壯族的歌會和歌節，也是男女青年進行交際的好時機。每逢歌圩，男女青年通過對唱的方式互訴情感，唱得情投意合的時候﹐便互相拋繡球或贈禮物﹐從而建立愛情。

從上文了解到了廣西三月三美食有哪些，除了上面提到的食物和風俗，廣西三月三的習俗美食還有搶花炮、拋繡球、碰蛋、打銅鼓等有趣的節日習俗。三月初三在中國西南地區的一些少數民族地區，仍是一個隆重而盛大的節日。但在中國大部分地區，這個節日已經很少有人知道了。