紅薯飯在電飯煲裡怎麼做 紅薯是隔水蒸還是水裡煮?

紅薯飯在電飯煲裡怎麼做，紅薯飯在電飯煲裡的做法需要四個步驟，第一個步驟是處理紅薯，第二個步驟是處理大米，第三個步驟是加水，第四個步驟是放入紅薯塊。那麼具體我們該怎麼去做呢，小夥伴可以繼續往下閱讀了解。

紅薯飯在電飯煲的做法

1、處理紅薯：這個步驟是先把紅薯表皮的泥土清洗乾淨，然後再用刨刀削去紅薯皮，最後用刀將紅薯切成小塊。

2、處理大米：這個步驟是把大米清洗乾淨，然後把洗乾淨的大米倒入臻米電飯煲的甑子裡的濾網上。

3、加水：這個步驟是加入適量的清水，水量以沒過大米不超過1釐米為宜，但是因為要放紅薯塊，所以水位可以略微高一點。

4、放入紅薯塊：這個步驟是把切好的紅薯塊均勻地撒在大米上面，然後蓋上鍋蓋，接通電源選擇蒸飯功能，等待煮熟即可。

紅薯是隔水蒸還是水裡煮

紅薯既可以放水裡煮也可以隔水蒸，只是兩種做法做的紅薯口感會不同，所以還是看個人喜好來選擇，蒸的話味道會更加香甜，煮的話紅薯會更水潤，但甜度會比蒸出來的差一點。

以上就是關於紅薯飯在電飯煲裡怎麼做和紅薯是隔水蒸還是水裡煮的內容，要注意的是，用電飯煲做紅薯飯的時候，紅薯切塊不宜過大，大約1釐米見方即可，同時煮飯的清水量為往常煮飯時稍微多一些即可。