植物脂肪粉是反式脂肪酸嗎 反式脂肪酸攝入量多少是安全的?

是的，植物脂肪粉，又叫植脂末，是反式脂肪酸，長期食用的話對人體是有一定危害的。我們可以在許多食物的配料表中看到植物脂肪粉這種配料，它廣泛應用在包裝食品中。下文是關於“植物脂肪粉是反式脂肪酸嗎”的具體內容介紹。

植物脂肪粉

1、原料：植脂粉末的主要原料為麥芽糊精與植物脂肪，屬於新式粉末狀食用油脂。

2、工藝：植物脂肪粉是經乳化，均質，噴霧乾燥等工藝加工後，形成的水包油型製品。

3、反式脂肪酸：反式脂肪酸是一類對健康不利的不飽和脂肪酸，天然脂肪中有少量存在。

4、危害：反式脂肪酸會增加血液中低密度脂蛋白膽固醇含量，同時還會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白膽固醇含量，增加患冠心病的危險。

反式脂肪酸攝入量多少是安全的

通過上面的文章，相信大家都知道了“植物脂肪粉是反式脂肪酸嗎”這個問題的答案。那麼反式脂肪酸攝入量多少是安全的？建議每天攝入反式脂肪酸不應超過2.2克，反式脂肪酸攝入量應少於每日總能量的1%。