芹菜炒多久 芹菜需要焯水嗎?

芹菜一般需要炒3-5分鐘。炒芹菜需要將芹菜葉子去掉，切成一節一節的備好，然後起鍋熱油，再將備好的芹菜放入鍋中，並將火力調至大火翻炒均勻即可。那麼對於芹菜炒多久，還有哪些內容，可以隨著小編繼續往下了解。

芹菜

1、芹菜是我們生活中常能吃到的蔬菜，除了可以炒食以外，還可以做湯、做餡料或者涼拌食用。

2、芹菜可以用保鮮膜或保鮮袋包裹起來，然後放入冰箱冷藏儲存，一般可以保鮮3-5天左右。

3、芹菜具有很高的營養成分，其中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。

4、選購芹菜時，需要檢視是否有腐爛現象，然後就是葉柄夠不夠厚，一般莖部稍微成圓形，內側微微向內凹起，這樣的芹菜會比較好。

芹菜需要焯水嗎

芹菜在炒之前最好先焯一下水，因為焯過水的芹菜在口感上會更爽脆，顏色也較為鮮亮。總之通過以上內容，相信大家對於“芹菜炒多久”這個問題已有所瞭解，可知芹菜不需要炒制太久，以免會影響它爽脆的口感。