發的面沒發起來怎麼辦 麵糰發酵需要多久?

發的面沒發起來可以將麵糰中間挖下一個坑，不需要挖得太深，然後往裡面倒入少許白酒進去，最後用乾淨的溼布捂在麵糰上，大概捂上十分鐘左右，這時麵糰也就能重新發起來了。那麼對於發的面沒發起來怎麼辦，還有哪些內容，可以繼續往下了解。

發的面沒發起來如何處理

1、麵糰沒發起來的原因可能是因為環境溫度而導致，儘可能將麵糰放置在25-30度的環境中，才有可能使麵糰快速發酵。

2、麵糰沒發起來有可能是與溫度太低有關，那麼可以把發麵的時間延長，也就可以解決面沒有發起來的情況了。

3、若是溫度太高導致麵糰沒有發起來，那麼只好將和好的麵糰用來擀制餃子皮，用來包餃子使用，或者做成其它麵食。

4、若是時間比較充足，可以重新加入一些麵粉和酵母重新揉製成團狀，等待麵糰再次發酵。

麵糰發酵需要多久

麵糰發酵一般需要30-40分鐘左右，若天氣比較冷則需要延長至1個小時以上。總之通過以上內容，相信大家對於“發的面沒發起來怎麼辦”這個問題已有所瞭解，可知發的面沒發起來可能是受多種影響而導致，根據所出現的情況，再選擇正確的方式進行解決。