古代五穀雜糧是哪5種 五穀雜糧是誰都能吃嗎?

古代五穀雜糧有兩種說法，分別是稻、黍、稷、麥、菽或是麻、黍、稷、麥、菽這兩種分類。總結一下的話可以將稻、黍、稷、麥、菽、麻這六種農作物統稱五穀。想更好的瞭解古代五穀雜糧是哪5種的可以接著往下看。

五穀雜糧的具體介紹

1、五穀雜糧泛指糧食作物，是糧食作物的總稱。五穀指的是大米，小麥、大豆、玉米、薯類。除米麵以外的雜糧也俗稱雜糧。

2、粗糧是指大米、小麥以外的其他穀物，即玉米、蕎麥、燕麥、小米、高粱、塊莖等。粗粒中鐵、鎂、鋅、硒等微量元素含量高於細粒。

3、有研究表明，食用粗糧雜豆後，血糖的變化一般低於小麥和普通大米，有利於糖尿病患者血糖的控制。

4、最好的飲食是均衡飲食。均衡飲食的首要原則是儘可能多的多樣化。一是類的多樣化，另一個是物種多樣性，意思就是多吃不同種類的食物更能保持身體的健康。

五穀雜糧是誰都能吃嗎

五穀雜糧並不是適合所有人吃的，像消化能力有問題的人、貧血或少鈣的人、腎臟病人、糖尿病人、痛風病人這些身體出現問題的人都不適合食用，避免造成身體的負擔。以上就是關於古代五穀雜糧是哪5種的具體介紹。