燉驢肉放什麼調料好吃 燉驢肉最忌諱兩種佐料?

燉驢肉想要比較好吃可以放的調料是幹辣椒和生薑，同時也可以是放一些醬油和味精，還可以放入香料，例如草果，大料，花椒，桂皮等等，也可以是放入一些山楂，陳皮。下面是關於“燉驢肉放什麼調料好吃”的內容，感興趣的小夥伴可以繼續往下閱讀了解。

燉驢肉可以放的調料

1、在燉驢肉的時候，所放入的調料建議最好選擇味道比較鮮美的，幹辣椒和生薑是能夠去除驢肉的腥味的，同時也可以給驢肉增加味道。

2、而在燉驢肉的時候，放入醬油可以對於驢肉起到提鮮的作用，於此同時，還可以放入料酒，但是最好不要放茴香這樣的調料，因為這樣會掩蓋驢肉的味道。

3、在燉驢肉的時候，放入草果，大料，花椒，桂皮等等的這些香料，可以使驢肉燉得更加的好吃。

4、在燉驢肉的時候，放入山楂，陳皮的話，就會是驢肉的味道變好，同時可以讓驢肉特別容易被燉爛，但是注意要使用小火進行燉制。

燉驢肉最忌諱兩種佐料

燉驢肉最忌諱的兩種佐料是茴香以及食醋，原因是因為放茴香會掩蓋煮驢肉的味道，而放食醋的話就會使驢肉在食用的時候會有一股非常奇怪的味道。

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