大龍蝦怎麼儲存不死?

General 更新 2022年9月13日

1、用泡沫箱儲藏,塑料泡沫箱既透氣又防風,把大龍蝦肚皮朝下排好(肚皮朝上容易死亡),每箱放龍蝦30斤左右,清水衝冼乾淨,然後加入雪花冰,把冰塊砸碎,每箱加冰4~5斤,最後蓋上蓋子,早晚各加冰一次,此方法可儲藏大龍蝦5天~1個星期。

2、龍蝦,是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大,外殼堅硬,色彩斑斕,腹部短小,體長一般在20~40釐米之間,重0.5公斤上下,部分無螯,腹肢可後天演變成螯。最重的能達到5公斤以上,人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀,背腹稍平扁,頭胸甲發達,堅厚多棘,前緣中央有一對強大的眼上棘,具封閉的鰓室。主要分佈於熱帶海域,是名貴海產品。

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