炒紅薯葉用焯水嗎?
General 更新 2022年9月13日
炒紅薯葉可以焯水也可以不用焯水。紅薯葉焯水之後再炒,可以去除其中含有的部分草酸,使味道更好,而且還能夠令炒出來的紅薯葉顏色碧綠,非常好看。但紅薯葉草酸含量不多,不焯水直接抄也能食用。
炒紅薯葉可以焯水也可以不用焯水。紅薯葉焯水之後再炒,可以去除其中含有的部分草酸,使味道更好,而且還能夠令炒出來的紅薯葉顏色碧綠,非常好看。但紅薯葉草酸含量不多,不焯水直接抄也能食用。
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