甘蔗變味了能吃嗎?

General 更新 2022年9月13日

甘蔗變味是存放過久,內部會出現肉質發紅現象,甘蔗內部發紅是由於甘蔗在儲藏過程中發生了發酵現象或是赤腐病、稍腐病等病害。在發酵或發生病害的過程中會產生多種黴素。食用之後,輕則出現頭暈、嘔吐等中毒症狀,重則會出現抽搐等神經性症狀,嚴重危害身體健康。

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