自制炸醬冷藏多久?

General 更新 2022年9月13日

一至兩個月。

把醬放在密封的,在開水中煮過的玻璃瓶裡,然後放冰箱保鮮。每次取的時候用無水無油的乾淨勺子,醬的存放時間就會很長。醬的甜度越高儲存時間越長,因為糖將水果的水分汲取出來,所以醬加糖越多也就越能存放。 這樣做,一般能保持2個月。太長的時間,不建議這樣做,以免滋生細菌。

如果加入了蔬菜,時間就要減短。

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