大米和水的比例是幾比幾?
General 更新 2022年9月13日
蒸米飯時不同的米和水的比例都是不一樣的，常見的中長粳米和水的比例是１：１.２，短粳米的比例為１：１，而糙米和水的比例為１：２。
煮粥是正常米和水的比例是１：５，如果想煮出來的稀飯米湯多一些比例可以１：６，臺式稀飯比例１：８，如果想米粒幾乎化在水裡的程度比例為１：１２。
蒸米飯時不同的米和水的比例都是不一樣的，常見的中長粳米和水的比例是１：１.２，短粳米的比例為１：１，而糙米和水的比例為１：２。
煮粥是正常米和水的比例是１：５，如果想煮出來的稀飯米湯多一些比例可以１：６，臺式稀飯比例１：８，如果想米粒幾乎化在水裡的程度比例為１：１２。
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