稀飯和粥的區別?
General 更新 2022年9月13日
1、稀飯是多水少米煮出來的，而粥則是多米少水煮出來。南方喝稀飯較多，北方人喝粥多於稀飯。粥是由糜子組成的，也就是稻米，小米和玉米等等組成在一起的煮成的稠糊的食物。而稀飯是由大米煮出來的，是中國特有的食物或者主食。
2、稠稀不同，粥比稀飯稠一點，粥比較濃稠，比較黏糊。稀飯在吃的時候還能見著米粒喲，粥就不能。
3、烹飪時間，不同稀飯的烹飪時間較短，米粒比較完整，湯與米的分離程度高。而粥的烹飪時間較長，米粒細小破碎，湯與米渾然一體。