人蔘果中間的可以吃嗎?

General 更新 2022年9月13日

人蔘果學名為香瓜茄，可食率達到95%以上，其果食部分無毒，可以直接生吃，但日常吃人蔘果基本都是去除中間的心，也就是其果囊部分食用，跟吃香瓜和哈密瓜一樣，這層囊因為中間有小籽，不方便食用，所以一般不食用，但食用了也不會對身體健康造成傷害。

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