冰箱儲存食物 罪行揭露?

今天，小編就給大家細數一下冰箱的“四宗罪”，看看平時我們在使用冰箱時是不是忽略了這幾點，給大家的健康加加油。。。。

冰箱儲存食物 罪行揭露

今天，小編就給大家細數一下冰箱的“四宗罪”，看看平時我們在使用冰箱時是不是忽略了這幾點，給大家的健康加加油。

第一罪：滋生細菌

在低溫環境中，食物本身的代謝也只是放緩，並未停止。多數細菌並不會因低溫死亡，相反許多微生物很容易在低溫下生長繁殖。同時，冰箱內溼度較大，這同樣不利於食品保鮮。

第二罪：偷竊營養

冰箱是竊取食物營養的“黑手”，特別是那些富含維生素的蔬果菜餚。有研究證實，在4℃的冰箱中儲藏24小時會令黃瓜的維生素C含量下降30%。

第三罪：破壞美味

冰箱是美味殺手，香氣撲鼻的新鮮麵包、新鮮誘人的香蕉與荔枝，還有風味別緻的豆醬、火腿、肉罐頭，經過冰箱儲存往往顏色盡失、美味不再，搞得不好還會吸附一些異味。

第四罪：冰箱疾病

直接來自冰箱的食物會導致胃內黏膜血管急劇收縮、痙攣而引發胃部不適甚至導致胃病，而那些在低溫環境下滋生的微生物可以導致急性腸炎甚至痢疾，耶爾細菌腸炎就叫“冰箱腸炎”，此細菌能夠在-40℃低溫中生存繁衍，冰箱正好是它們的樂園。

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