電蒸鍋?

電蒸鍋主要用於家庭、飲食店、食堂、餐館、飯店等場所清蒸或清燉魚蝦類、禽蛋類、肉類、麵食類等食物。也可以用來快速加熱飯菜和各種其它食物;小熊電器的電蒸鍋具有各種食物蒸煮、再加熱、食物快速解凍、食物高溫殺茵等功能;是一個具有多用途的做飯工具。

電蒸鍋食譜

一、清蒸多寶魚材料新鮮多寶魚一條(1斤半左右)、蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙(5克)、料酒1湯匙(15ml)、李錦記蒸魚豉油適量、油、紅椒絲適量1.在市場購買鮮活的多寶魚以後(重量最好在1斤半左右)，請小販代為收拾，去除內臟和魚鰓。回家後反覆用清水沖洗加工後的魚，直至徹底乾淨，不留血水。2.用刀在魚身上斜切3個花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身及魚腹內抹遍，醃製10分鐘。3.蒸鍋中放入適量水燒開，將適量薑片、蔥段放在魚身上，將魚放入蒸鍋。4.大火蒸7-8分鐘，辨別魚是否蒸熟，可以用筷子從魚身上刺過，如果筷子不費勁地穿過魚身，證明火候剛剛好。5.蒸魚期間將大蔥或香蔥切細絲，越細越好，切好的蔥絲放入涼水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡沖洗後的蔥絲會自然捲翹。6.魚蒸好以後，扔去姜蔥，倒掉蒸魚時滲出的水。將切好的蔥絲和紅椒絲均勻擺在魚身上。7.鍋燒熱2湯匙的油，8成熱(油冒煙)時關火，將油刺在蔥絲上。8.燒油的鍋還有餘溫，將李錦記蒸魚豉油倒入，再加入少量的水。9.將燒熱的豉油水順著蒸魚魚盤的邊緣倒進去，用適量的香菜圍邊即可

電蒸鍋哪個牌子好

電蒸鍋哪個牌子好：1、美的2、小熊3、蘇泊爾SUPOR4、東菱Donlim5、特福TEFAL6、飛利浦PHILIPS7、天際TONZE8、惠家WELHOME9、ACA北美10、榮事達

電蒸鍋好用嗎

電蒸鍋主要用於家庭、飲食店、食堂、餐館、飯店等場所清蒸或清燉魚蝦類、禽蛋類、肉類、麵食類等食物。也可以用來快速加熱飯菜和各種其它食物;電蒸鍋還可用於燉湯，煲粥;是一個具有多用途的做飯工具。所以電蒸鍋是很好用的，特別是對於平常吃飯比較清淡，喜歡蒸東西的親們。電蒸鍋具有以下功能：1、電蒸鍋能均勻加熱，保持蒸鍋內溫度一致，使食物受熱均勻，不會發生夾生現象。2、電蒸鍋採用疊層食物蒸架設計，可同時做多道菜，節省空間和時間，還可用貯存食物。