荊芥?

荊芥(Nepeta cataria L.)，別名：香荊薺、線薺、四稜杆蒿、假蘇，是脣形科、荊芥屬多年生植物。莖堅強，基部木質化，多分枝，高40-150釐米，基部近四稜形，上部鈍四稜形，具淺槽，被白色短柔毛。

荊芥是什麼

荊芥(NepetacatariaL.)，別名：香荊薺、線薺、四稜杆蒿、假蘇，是脣形科、荊芥屬多年生植物。莖堅強，基部木質化，多分枝，高40-150釐米，基部近四稜形，上部鈍四稜形，具淺槽，被白色短柔毛。入藥用其乾燥莖葉和花穗。鮮嫩芽小兒鎮靜最佳，荊芥葉黃綠色，莖方形微帶紫色，橫切面黃白色，穗子稍黑紫黃綠色。味平，性溫，無毒，清香氣濃。荊芥為發汗，解熱藥，是中華常用草藥之一，能鎮痰、祛風、涼血。治流行感冒，頭疼寒熱發汗，嘔吐。

荊芥種植

荊芥的繁殖方法荊芥一般都用種子繁殖，一般在4月份播種。播種前，應對種子進行行篩選，撿出種子中的雜質和已損傷的種子，保證播種的純度和發芽率。然後將種子用水浸泡12—24小時，撈出後晾晒到通風乾燥處，這樣可使種子內部新陳代謝，增強種子的成活力，提高發發芽率。荊芥的種子細小，為使播種時能夠更均勻，不使種子過密，浪費種子，可等到種子表面無水時摻拌適量細沙或細土，種子與沙子的比例一般為3：1，然後攪拌均勻後就可進行播種了。在畦上用工具順畦開溝，一般溝距約為20釐米左右，溝深5釐米左右。將種子撒入溝內，一般每畝地用種量為1千克左右。播種後，蓋土3釐米左右。用腳稍踏實，再用鐵耙摟平，使種子與土壤緊密接觸。注意要淺播，播後要注意澆水，保持畦面土壤溼潤，才有利出苗，播後地溫在16—18度時約需10—15天出苗，如地溫在19——25度，溼度適宜，約需1周出苗，出苗前後也要注意保持土壤溼潤。

荊芥怎麼吃

荊芥的食療方法1、荊芥紫蘇茶材料：荊芥10克,紫蘇葉9克,姜9克,茶葉6克，赤砂糖30克。推薦閱讀：荊芥的功效與作用中藥荊芥的功效荊芥穗的功效與作用做法：先把紅糖加少量清水煮沸，待用。將荊芥、蘇葉、生薑洗淨;生薑切片與荊芥、蘇葉、茶葉同放入瓦鍋內，加水適量，煮沸後加入紅糖水，即可取汁飲用。此茶具有散寒解表，幫助消化的作用。食物相剋：荊芥：荊芥反驢肉、無鱗魚。紫蘇葉：紫蘇葉不可同鯉魚食，生毒瘡。茶葉：茶葉不宜和人蔘、西洋參一起食用，會影響藥效。2、荊芥粥材料：粳米100克,荊芥穗100克，鹽2克。做法：粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。將荊芥苗摘洗乾淨，細切。取鍋放入冷水、粳米，先用旺火煮開，然後改小火熬煮，至粥將成時，加入荊芥苗、鹽，待兩三沸，即可盛起食用。食物相剋：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

荊芥的功效與作用

(一)解熱發熱兔口服水煎劑有弱的解熱降溫作用。(二)抗炎、鎮痛：水煎劑腹腔注射，能明顯抑制炎症小鼠耳廓腫脹;明顯抑制炎症小鼠毛細血管通透性。其消炎功效與荊芥所含的苯丙呋喃類有關，呋喃類衍生物對3一α羥類固醇脫氫酶具有很強的抑制作用，可促使生成更多的皮質類固醇，而起到抗炎的作用。水煎劑腹腔注射有明顯的鎮痛作用。(三)抗過敏所含的橙皮苷等黃酮類成分，對脂氧酶有抑制作用。脂氧酶為一種能引起變態反應的物質(SRS-A)，因此荊芥有抗過敏、抗哮喘的治療效果。(四)止血荊芥炭有明顯的縮短出血、凝血時間而止血的作用，臨床使用以散劑吞服為宜。