醃黃瓜鹹菜的做法?
General 更新 2022年9月13日
鹹菜在日常生活中是一道很好的開胃小菜，味道酸鹹可口，脆爽怡人。醃黃瓜就是其中一種，醃黃瓜鹹菜的做法與其他的鹹菜的做法大同小異，但不同的鹹菜有自己不同的口感。
醃黃瓜鹹菜的做法
需要的食材黃瓜6000克，蒜瓣1000克，白糖1000克，鹽1000克，辣椒1000克，味精250克，生抽1000毫升，白酒250毫升。
做法步驟1、黃瓜洗乾淨控水擦乾後，切成長段。
2、蒜瓣切去底部，辣椒洗淨切成條。
3、將食鹽、白糖、味精、生抽、白酒、黃瓜、蒜瓣攪拌均勻即可。
4、食材放在一個乾淨的瓶中，不用擰蓋，蓋上即可。
小貼士醃菜的多少可以根據情況自定，只要按照比例即可。