蜂王漿的作用與功效是什麼？選購時要注意什麼?

所謂蜂王漿就是青壯年蜜蜂食用花粉後分泌的一種乳狀物，此乳狀物就像哺乳動物的乳汁並且極具營養價值和免疫功能，營養學家認為，蜂王漿是一種可供人類直接服用的高活性成分的超級營養食品。那麼，蜂王漿的作用和功效是什麼呢？我們應該用什麼方法來食用它呢？今天的專題就來講一講蜂王漿。

蜂王漿的作用和功效是什麼？

輔助降低血糖作用

蜂王漿能夠輔助降低血糖，主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來，胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。

抗氧化作用

抗氧化作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對細胞的修復以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。

降低血脂作用

蜂王漿含有人體必須的維生素達10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。

降低血壓作用

蜂王漿可以控制血管擴張，降低血壓，這個結論來自於其所含的10-羥基-癸烯酸(王漿酸)以及王漿主要蛋白-1。

改善營養、補充腦力的作用

蜂王漿中含有大量的營養素，經常食用能改善營養不良的狀況，治療食慾不振、消化不良，可使人的體力、腦力得到加強，情緒得到改善。

提高人體免疫力的作用

蜂王漿中含有免疫球蛋白，能明顯的提高人體免疫力，食用 蜂王漿含21種以上的氨基酸，主要是脯氨酸、賴氨酸、穀氨酸等，不僅能夠刺激骨髓造血，還能刺激淋巴細胞進行有絲分裂，使細胞轉化增殖，增強細胞免疫功能，還含有其他有機酸、核酸和蛋白類活性物質，包括類胰島素、活性多肽、及球蛋白，這類物質與其他蛋白質一起作為抗原進入人體，可刺激機體產生大量抗體，增強機體體液免疫。另外，蜂王漿中的硫磺酸可以明顯提高機體內特異和非特異性免疫功能。蜂王漿一段時間後，人們明顯感到體力充沛，患感冒和其它疾病的機率減少了。

預防治療心腦血管疾病的作用

長期服用蜂王漿對三脂異常症、血管硬化、心律不齊、糖尿病等疾病患者均有很好的療效。

治療貧血的作用

蜂王漿中含有銅、鐵等合成血紅蛋白的物質，有強壯造血系統，使骨髓造血功能興奮等作用，臨床上已用於輔助治療貧血等疾病。

消炎、止痛、促進傷口癒合的作用

蜂王漿中的10-HDA，即王漿酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大腸桿菌、化膿球菌、表皮癬菌、結核桿菌等十餘種細菌生長。醫學臨床上用王漿和蜂蜜配製成外用紗條，用於燙傷、凍傷、外科於肛科創面，其止痛、消炎，改善創面血迴圈及營養等效果明顯優於凡士林等外用紗條。

預防癌症的作用

實驗表明，蜂王漿能抑制癌細胞擴散，使癌細胞發育出現退行性變化，對癌症起到很好的預防作用。

美容養顏的作用

由於蜂王漿中含有豐富的維生素和蛋白質，還含有SOD酶，並有殺菌作用，是一種珍貴的美容用品，長期使用，美容養顏。

蜂王漿之所以能有如此神奇的美容作用，根據“秀外必先養內”的中醫理論，可以從它的營養成份中找到答案。分析表明，蜂王漿中含有人體必需的蛋白質，其中清蛋白約佔2/3，球蛋白約佔1/3;含有20多種氨基酸，16種以上的維生素，多種微量元素以及酶類，脂類、糖類、激素、磷酸化合物等，還有一些未知物質。這樣豐富的營養滋補佳品，內服後可以強身壯骨，延年益壽，防止衰老，並且可以促進和增強表皮細胞的生命活力，改善細胞的新陳代謝，防止膠原、彈性纖維變性、硬化，滋補面板，營養面板，使面板柔軟，富有彈性，使面容滋潤，從而推遲和延緩面板的老化。

治療急性傳染性肝炎的作用

口服1%王漿蜂蜜(由王漿與蜂蜜調和而成)，4歲以下5克，5～10歲10克，10歲以上20克。每日1劑，2次分服，20天為一療程，連服三療程。治療22例，各種症狀在3～14天內明顯好轉，肝臟在3周左右顯著縮小，血清轉氨酶在10天左右下降40單位以上或恢復正常，其他各種實驗室檢查在9～18天內顯著好轉。對肝功能的改善有良好的作用。但在應用過程中，發現少數病例有嗜酸性細胞絕對數較前增加，竇性心律不齊(其中1例兼逸搏)、皮疹、腹瀉等反應。

治療慢性期風溼樣關節炎的作用

每日服王漿400毫克，連服3～6個月。初步觀察28例，顯著進步者(全身情況改善，關節疼痛顯著減輕)7例，進步者(全身情況改善，關節疼痛略減輕)3例，穩定者(全身情況與治療前相同，關節疼痛無改善，但無急劇發作)10例，無效者8例。一般在服後第3～4周開始生效，僅少數需在6～7周才發生療效。服藥期間未發現不良反應，間有口乾，頭痛、大便乾燥等，但短期內即自行消失。

治療神經精神病科疾病的作用

神經科治療16例進行性肌營養不良症，每日300～600毫克。服半個月至3個月以上;其中顯著進步8例，輕度進步1例。精神病科治療精神分裂症、麻痺性痴呆、更年期抑鬱症、神經官能症及精神發育不全共9例，開始每日服100毫克，每1周後增加劑量，漸增至每日800毫克(每次最多400毫克)，服藥6～10周，總量19200毫克～30600毫克。結果情況明顯活躍者1例，精神振作者2例，精神發育不全較以前聽話者1例，餘5例無進步。

促進生長的作用

蜂王漿能夠促進生長，實驗表明，王漿對細胞具有再生作用，主要是新生細胞代替衰老的細胞，增加組織呼吸、耗氧量、促進代謝。以蜂王漿和老鼠做實驗，發現蜂王漿能促使大鼠機械夾傷及截斷之坐骨神經的再生(病理切片檢查)，後肢反射活動恢復較快，反應閾值亦較對照組低，受損傷神經在恢復時，也增強組織代謝過程。能促進大鼠及雞胚的發育，使低蛋白或缺乏維生素飼育的大鼠發育良好，降低死亡率，但認為小劑量王漿可促進生長，大劑量則抑制生長。

抗菌作用

蜂王漿中的ω-羥基-Δ2-癸烯酸對化膿球菌抑制作用較青黴素約小1/4，對大腸桿菌的抑制作用較金黴素約小1/5，對金黃色葡萄球菌的抑制作用不及青黴素，並隨室溫儲存時間而降低，對革蘭氏陽性菌的作用為阻性菌的2倍。

抗衰老作用

蜂王漿有抗衰老的作用。蜂王漿可以增進食慾，消除疲勞，加強對疾病的抵抗力和增強免疫力，促進新陳代謝，加速病人的康復，延緩衰老，人們常將蜂王漿奉為治療疾病的良品，尤其是代謝性疾病和老年性疾病。據日本一位學者介紹，他多次調查了喬治亞、亞美尼亞、亞塞拜然的長壽村，訪問過長壽科學研究所，瞭解到“蜂王漿療法”對防止衰老效果非常明顯。常有一些人沒有明顯病狀，但總感到疲勞、四肢無力、性慾減弱、易傷風感冒、經常便祕等等，這些由於神經失調引起的症狀，服用蜂王漿可以得到明顯改善。

治療胃腸病的作用

蜂王漿對腸胃病治療效果明顯。日本學者介紹日本用蜂王漿治療幽門潰瘍、慢性胃炎及胃下垂等疾病，治癒的病例很多。中國用蜂王漿治癒十二指腸潰瘍、胃潰瘍的病例也很多。蜂王漿治療胃潰瘍的最佳方法是每天早晚兩次空腹服用優質鮮王漿，每次0.5~1克，連續服半月，效果顯著。

蜂王漿怎麼吃？

1、舌下含服

舌下含服是目前較好的蜂王漿食用方式，主要通過舌下腺吸收蜂王漿中的一小部分氨基酸等小分子營養物質。需要明確一點的是，不管用什麼方法，首要考慮是讓蜂王漿裡的大分子成分能夠充分地被消化、分解和充分吸收。舌下含服最好在空腹的時候進行，因為更有利於吸收。

2、與原生態蜂蜜兌服

很多人都不喜歡蜂王漿那種比較奇怪的味道，因此，一般情況下，比較有經驗的蜂農就會建議大家可以用純正的、未經加工的蜂蜜來按比例進行勾兌，通常是二比一的比例，這樣的話，蜂王漿怪怪的味道就會被掩飾掉，而且吃起來更加甜哦!

蜂王漿用蜂蜜按照比例兌好，攪拌均勻之後需要放置冰箱裡儲存，因為蜂王漿適合在無光、溫度較低的環境下儲存。

3、直接食用

蜂王漿直接食用的方法，很多人接受不了，因為蜂王漿中含有一種王漿酸，吃起來有一種辛辣怪怪的味道，許多人第一次接觸蜂王漿，就是因為這種味道而留下了不好的印象。實際上這些超級營養品味道都好不到哪裡去，“液體黃金”蜂王漿是這樣，野山參的味道也是這樣的，很不好聞，很不好吃，但是其營養價值是公認的。

4、蜂蜜、蜂花粉充分混合均勻食用

那麼，蜂王漿除了可以喝蜂蜜勾兌之外，還能夠和蜂花粉勾兌，這樣的話也會起到很好的美容效果，因為蜂花粉有美白祛斑的功能，而在加入蜂王漿之後，效果就會更加的好，這樣的話，美容的效果就會事半功倍哦!

蜂王漿如何選購？

1.椐蜂王漿的生產季節和花期來分質量等級，而是根椐蜂王漿的純度和新鮮度來分等級的）。也就是說在自然生態環境好的情況下，只要是純的蜂王漿越新鮮的質量越好。

2.識別蜂王漿純度的方法： 挑少許蜂王漿用舌尖細細品嚐，純正優良的蜂王漿，遲遲才能感到刺舌的酸、澀、辣味、味輕平淡、回味略甜。如王漿接觸舌尖後，立即有股沖鼻、酸辣強烈的刺激味，則質量低下；若太酸、味苦或腐敗味，則質已變。若太甜、有異味或口感粗糙則質不純。

3.識別蜂王漿新鮮度的方法：（注：蜂王漿的新鮮度是指蜂王漿從蜂巢取出後到進入冷櫃的的時間，時間越短越新鮮，並非指的包裝瓶子上的生產日期）新鮮蜂王漿有光澤，反之其色蒼白，甚至發暗，有朵狀的蜂王漿其新鮮度一般比較高，新鮮蜂王漿無顆粒狀結晶或極少，組織細嫩，光滑如奶油 。

4.不新鮮的蜂王漿有較多的顆粒狀結晶，這種結晶顆粒是王漿酸在常溫下放置過久產生的化學反應（值得注意的是現在有些把結晶的王漿酸提走的蜂王漿，這類蜂王漿質量更差，不過這些蜂王漿都是不新鮮的蜂王漿，可根椐光感、口感識別出來）。