為什麼有的綠茶只能泡一次?
General 更新 2022年9月13日
有的綠茶只能泡一次是因為這些綠茶通常非常細嫩，加工後茶葉細碎，經過第一次沖泡之後，裡面的營養物質就會被完全攜帶出來，二次沖泡的口感和營養物質已經無法和第一次相比。
有的綠茶只能泡一次的原因
只能沖泡一次的綠茶通常茶葉會比較細嫩，裡面的營養物質經過一次沖泡之後就會被完全分解出來，第二次沖泡無論是味道和營養都遠遠無法和第一次相比。
其中是最為典型的就是西湖龍井、白毫銀針、君山銀針等茶葉，通常只會採摘細嫩的茶芽洪培製成茶葉，只能沖泡一次。
而一些經過加工後茶葉細碎的綠茶品種，在第一次沖泡之後，裡面的營養物質也會被完全攜帶出來，不適合二次沖泡飲用。