咖啡水溫多少合適?

General 更新 2022年9月13日

咖啡適宜水溫在85℃～92℃

泡咖啡最佳的溫度應該控制在85℃～92℃，不宜用沸騰的水沖泡，因為一百度以上的水很容易把咖啡燙壞，從而破壞它的香濃口感。應該用適宜溫度的水泡好後等幾分鐘，溫度下降在75℃左右就可以喝了，咖啡的最佳飲用溫度在70℃～75℃。

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