蔬菜放冰箱要不要洗?

General 更新 2022年9月13日

蔬菜放冰箱不要洗

蔬菜放進冰箱儲存前，最好不要清洗，如果是為了保證冰箱內部環境乾淨衛生，可以用保鮮袋密封蔬菜。蔬菜表面通常有一層蠟質，這層蠟質是為了避免細菌侵入蔬菜內部。如果清洗後放入冰箱，就會破壞這層蠟質，讓蔬菜的儲存時間縮短。

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