做冰淇淋可以不用淡奶油嗎?

General 更新 2022年9月13日

做冰淇淋可以不用淡奶油

製作冰淇淋可以不用淡奶油,準備4個蛋黃、100克的白糖、500克的純牛奶,將白糖與蛋黃倒入容器中打發直至乳白色,將牛奶放入鍋中煮到微開,之後將牛奶放入容器中,加入已經打好的蛋液,在放入鍋中煮沸後關火,將其放涼後倒入冰箱中冷凍。

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