雞爪怎麼做好吃?
General 更新 2022年9月13日
在製作土豆燜雞爪的時候，先將雞爪焯水去血水後切段備用，土豆切片後備用，蔥薑蒜切片和切末後下鍋煸炒後加入生抽和醋、鹽翻炒三分鐘。再加入土豆和雞爪翻炒三分鐘，加入開水大火煮開後轉小火燜十五分鐘便可裝盤。
雞爪燜土豆的做法
準備食材：雞爪、土豆、蔥、姜、蒜、食用油、醋、生抽、鹽。
1、土豆刨皮切塊，姜蒜切片，蔥切末。
2、雞爪去除爪尖並切三段，焯水去掉血水，撈出後沖洗乾淨。
3、蔥薑蒜下鍋煸炒，加入土豆和雞爪翻炒，加入適量的醋和生抽、適量的鹽繼續翻炒一分鐘。
4、鍋中加入適量的開水，大火煮開後轉小火燜十五分鐘，這樣就完成了美味可口的土豆燜雞爪了。