香蕉冰糖止咳原理?

香蕉是寒性、冰糖是平性的，兩者在一起煮的過程中，蒸汽會去除香蕉的寒性，冰糖的平性也能起到緩解的作用，兩者的營養成分也有互補的作用，起到補中益氣、和胃潤肺的作用，達到止咳的效果，對感冒、支氣管感染、肺部功能衰退都有緩解作用。

香蕉冰糖止咳的原因

香蕉是寒性的，而冰糖是平性的，在煮香蕉冰糖的過程中，蒸汽會破壞香蕉原本的寒性，搭配冰糖的平性，可以直入脾經和肺經，起到補中益氣、和胃潤肺的作用，從而達到止咳的效果。

當感冒、支氣管感染導致咳嗽時，老年肺部功能衰退引起肺部功能衰退，都是可以適量的食用香蕉冰糖的，可以緩解咳嗽帶來的不適，而且香蕉的營養價值很高，也可以及時的補充營養，增強抵抗力。

在煮香蕉冰糖的過程中，首先需要將香蕉的果肉取出來，等待鍋中的水煮沸騰後，放入香蕉煮爛，再放入適量的冰糖即可，也可以放一些枸杞等材料，使營養價值更高。