如何檢驗雞蛋是否壞了?

General 更新 2022年9月13日

可以通過看、聽、聞等方法來檢驗雞蛋是否壞了,將雞蛋放到水裡,如果漂浮起來了,代表著雞蛋壞了,放在耳邊晃動,若是聲響比較大的話,代表著雞蛋已經壞了,也可以將雞蛋打到碗裡,有惡臭味的話,也是壞了的表現。

檢驗雞蛋是否壞了的方法

雞蛋的蛋殼上有很多小口,若是放時間比較長,空氣會通過小孔透進去,這時雞蛋很容易壞掉,平時可以將雞蛋放入清水裡,新鮮、沒有壞的雞蛋會沉到水底,如果雞蛋壞了,由於裡面有空氣,所以它會漂浮在水面上。

也可以將雞蛋放在耳邊晃動,如果聲響比較大的話,代表著雞蛋已經壞了,一般二氧化碳通過蛋殼小孔滲透進去後,蛋黃和蛋白會逐漸收縮,使蛋殼內部空間變大,從而使晃動有聲響,新鮮的雞蛋不管怎麼晃動,都不會有聲響。

如果不知道怎麼檢驗雞蛋是否壞了,也可以將雞蛋打到碗裡,用鼻子聞雞蛋是否惡臭味,如果有代表著雞蛋壞了不能吃,如果沒有說明雞蛋沒有壞,這時需要及時的將雞蛋吃掉,避免長時間放置後雞蛋變質了。

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