榨豆漿用熱水還是冷水?

一般來說榨豆漿是用熱水最好的，若是用冷水的話會很難將黃豆泡開，也會影響豆漿的口感，而用熱水能大大的縮短榨豆漿的時間，但浸泡黃豆的時間不宜過長，否則會流失裡面的營養物質，喝起來味道也會有所差別。

榨豆漿用熱水

豆漿是很多人都喜歡喝的一種健康飲品，通常情況下在榨豆漿的時候是用熱水比較好，這樣會很容易煮熟，口感也比較好，若是用冷水的話，會很難泡開，同時也會影響豆漿的口感，炸出來的豆漿味道也會有很大的差別。

但是在用開水榨豆漿的時候，最好要注意浸泡的時間不宜過長，否則高溫環境會容易造成黃豆中的營養物質逐漸流失，也會影響豆漿的原有口感，一般是採用溫熱水最佳，這樣能節省較多的時間，服用後也比較健康。

豆漿裡面含有的營養價值較高，主要是將大豆經過磨碎後過濾，最後通過煮沸製成的，裡面的營養成分比較容易被人體消化和吸收，一般比較適合男女老少服用，尤其是裡面富含鈣物質，經常服用能促進人體骨骼之間的生長和發育。