包裝食物消毒的方法有哪些?

包裝食物消毒的方法有很多，例如可以將包裝食物放在低溫環境內，這種方法既能殺死包裝食物上的細菌，也能保持食物的營養物質和風味。也可以將包裝食物放在沸水內煮10分鐘，或者是利用微波、紫外線燈電磁波給包裝消毒。

1、巴氏消毒

巴氏消毒也叫做低溫消毒法或冷殺菌法，指的是將包裝食物放在溫度較低的環境內，這種方法既能夠殺死包裝食物上的病菌，也能保持食物中的營養物質，同時還能讓食物的風味不變。

2、水煮消毒

水煮消毒法指的是利用溫度為100℃的沸水來殺死細菌的繁殖體，一般來說將包裝食物放在沸水內煮10分鐘左右，就可以起到較好的消毒效果。但這種方法比較常用於外科器械、餐具、飲水等方面的消毒。

3、輻射消毒

輻射消毒指的是利用電磁輻射產生的電磁波來殺死病菌，是目前能夠有效殺死大多數物質上的微生物。而可用於殺菌的電磁波主要有微波、紫外線、X射線和γ射線，這些電磁波都能夠控制細菌生長或殺死病菌。