新不鏽鋼鍋開鍋方法?

新不鏽鋼鍋可以往裡面倒入白醋和水，再放入灶上大火燒開，醋水沸騰後用抹布擦洗不鏽鋼鍋，再用溫水沖洗乾淨。但是在平時也注意每15～30天養鍋一次，養鍋的方法是往裡面倒入一些植物油，鍋面沾滿油後，持續加熱3分鐘就可以。

新不鏽鋼鍋開鍋的方法

新不鏽鋼鍋開鍋時，首先要準備好白醋，把不鏽鋼鍋放在灶上，鍋內加入8分滿的清水後，把白醋倒入，之後調至大火燒開，鍋內的白醋水沸騰後關火，用抹布擦洗不鏽鋼鍋內壁幾遍後，最後用溫水沖洗乾淨即可。

開鍋之後還需要定期進行養鍋，一般每15～30天養鍋一次比較合適，具體的方法是先往鍋內滴入幾滴水，開火熱鍋至水珠能夠滾動後，往鍋內倒入適量植物油，之後晃動鍋面至內部均勻沾上油脂並持續加熱3分鐘就可以。

需要注意不鏽鋼鍋不能長時間乾燒，否則會導致材質出現受損、變形的情況。並且不鏽鋼鍋的導熱性非常強，料理時使用中小火比較合適，並且火源不宜超過鍋底範圍，不鏽鋼鍋使用起來才會比較安全。