冬筍能放多久?

未剝殼的冬筍可以儲存15～30天，儲存的方法是將冬筍放入大桶、罈子等容器內，往冬筍上面撒一點水後，給容器蓋上蓋子並放在陰涼避光的地方即可。也可以用保鮮袋裝好冬筍，再把冬筍放入冰箱保鮮層也可以儲存15天左右。

冬筍儲存的時間

未剝殼的冬筍可以儲存15～30天，將冬筍放入大桶、罈子等容器後，往冬筍上面撒一點水，再把容器的蓋子蓋上並封口，之後放在陰涼、避光的地方儲存，一般可以儲存15～30天。

新鮮的冬筍還可以放入冰箱儲存，將冬筍清洗乾淨後，用保鮮袋包裹好冬筍，再把冬筍放入冰箱保鮮層儲存，一般也可以儲存15天左右，冬筍不會出現腐爛變質等現象。

冬筍數量較多，在短期內無法食用完時，可以在大桶、缸等容器底部鋪一層溼潤沙子，再把冬筍筍尖朝上放入容器內，往裡面繼續覆蓋溼潤沙子沒過冬筍頂部10釐米厚，給容器蓋上蓋子並放在陰涼處，一般可以儲存2個月。