海星能吃嗎?

海星能吃，只不過海星的肉比較少，一般都是燉湯來食用海星內的海星籽。海星肉富含蛋白質以及氨基酸，還可以給人體補充鋅元素，營養價值非常高。海星中含有的不飽和脂肪可以降低血脂，但是患有甲亢的人要少吃海星。

海星可以吃

海星是可以吃的，不過海星的肉比較少，內部含有的海星籽很多，因此海星一般會選擇煲湯、燉煮等烹飪方式。海星肉富含蛋白質以及氨基酸，能夠補充人體所需要的營養物質，而且還是一種補鋅的食物。

海星不僅具有食補的作用，而且還具有一定的藥用價值，營養價值甚至堪比海蔘。海星中含有的脂肪包括二十碳五烯酸以及二十二碳六烯酸，這些營養物質可以降低人體血脂，比較適合高血脂的人食用。

一日吃海星的量最好控制在150g左右，而且由於海星富含碘元素，所以患有甲亢的人最好少吃點海星，以免引起身體不適。如果有海鮮過敏史的人，在吃海星之前最好也要注意，以免引起過敏的不適症狀。