餐具過夜洗帶來的危害?

餐具過夜洗會滋生大量細菌，尤其是沙門氏菌、變形桿菌這類細菌會在四小時內快速繁殖。如果使用的是木質、鐵質的餐具，過夜浸泡之後還會引起生鏽、氧化的情況。過夜餐具表面會形成難以清洗的油脂和雜質，此時清洗會浪費更多的水和洗潔精。

1、滋生細菌

如果餐具過夜洗會滋生大量細菌，尤其是沙門氏菌、變形桿菌這類通過人體腸道傳播的微生物，如果沒有及時洗碗的話會在四個小時內快速繁殖。餐具內的油脂和食物殘渣給細菌繁殖提供了溫床，因此建議吃完飯之後儘早洗碗。

2、腐蝕餐具

如果把餐具放入洗潔精中浸泡一夜還會腐蝕餐具，尤其是木質、鐵質的餐具還會出現氧化、生鏽的情況。正確的處理方式應該是及時把餐具清洗乾淨，並且把乾淨的餐具放在架子上瀝乾水分，下次使用的時候就能保證使用安全。

3、浪費水

將餐具過夜浸泡之後，餐具的表面會形成難以清洗的油脂和雜質，此時就需要更多的水和洗潔精進行清洗。正確的處理方式應該是，每次吃完飯後趁餐具還是熱的時候進行清洗，這樣油脂融化後容易和洗潔精產生反應。