黑茶怎麼喝?

黑茶除了最傳統的喝法外，還有功夫茶、蓋碗沖泡、涼茶等多種飲法，泡好的黑茶，茶色橙紅明亮，香氣濃郁，入口甘甜。在沖泡時，時間建議控制在2分鐘，水溫100度，黑茶沖泡的次數可達5～7次，沖泡次數增加，沖泡時間可適當延長。

1、傳統喝法

在茶壺中倒入適量的水，煮開後倒入約為茶壺五分之二的茶葉，文火煮2分鐘後關火，過濾掉茶渣，倒入杯中即可飲用。

2、功夫茶

用開水將每個茶碗都燙一遍，把茶葉放入碗中後倒水，要倒滿。用碗蓋將茶渣撇出，再把茶水倒入杯中就可以飲用了。茶葉在小碗中的時候，可以用開水沖洗幾遍，可以去除茶葉中的細渣。

3、蓋碗沖泡

碗中放入茶葉，注入開水，待水溫潤茶葉後，迅速的將水倒出。隨後繼續加入開水，蓋上茶蓋，茶色呈微紅色，茶就泡好了。泡茶的水溫越高，茶香也就越濃。

4、涼茶飲法

把水煮開，倒入茶葉，再繼續煮2分鐘，煮好後將茶水冷卻或是放冰箱均可。涼茶消暑解渴，但卻沒有熱飲的作用大，熱飲能促進汗腺分泌，使排汗通暢，還有清熱利尿的作用，飲用涼茶，不僅難以體會黑茶的茶香，還可能會影響身體健康，建議少喝。