韭菜可以炒鵝蛋嗎?

韭菜可以炒鵝蛋，準備一把韭菜洗淨切成小段，把鵝蛋打進碗里加鹽攪拌均勻。先將鵝蛋炒成小塊撈出備用。再起鍋燒油，將韭菜段倒在鍋里加鹽後翻炒幾秒，最後倒入炒好的鵝蛋翻炒均勻就可以出鍋了。韭菜炒鵝蛋有補充蛋白質、促進腸胃消化的作用。

韭菜可以炒鵝蛋

韭菜是可以炒鵝蛋的，兩者一起吃不會產生不良影響。韭菜炒鵝蛋和韭菜炒雞蛋是一樣的做法。準備一把韭菜洗乾淨切成小段，將鵝蛋敲碎打在碗裡，加入一小勺鹽攪拌成蛋液。開火在鍋裡倒上油燒熱。

然後將蛋液倒入鍋中，蛋液開始凝固後開始翻炒，炒成小塊後關火將鵝蛋撈出備用。重新開火燒油，油熱後放進韭菜段，加入一小勺鹽快速翻炒幾下。最後倒入炒好的鵝蛋，翻炒均勻就可以關火裝盤了。

韭菜炒鵝蛋製作起來簡單快速，五分鐘就可以做好。韭菜炒鵝蛋有補充蛋白質，促進腸胃消化的作用。但韭菜裡有較多粗纖維，不容易消化吸收，多吃會導致上火、拉肚子，腸胃需弱的人不能多吃。