桑椹泡酒桑椹要水洗嗎?
General 更新 2022年9月13日
桑椹泡酒之前最好先洗一遍，因為桑椹生長過程中容易招蟲子，且可能攜帶細菌、微生物或殘留農藥。此外桑椹泡酒過程中需要注意密封好，這樣會更有利於桑椹和酒進行發酵，外面的灰塵也不容易進入容器內。
建議桑椹泡酒之前水洗乾淨
建議桑椹泡酒前先用清水清洗乾淨，因為桑椹在生長過程中很容易招蟲子，同時還可能會攜帶細菌、微生物或殘留農藥，清洗乾淨食用起來會更安全。
桑椹泡酒的方法是先將其洗淨並置於陰涼處晾乾，在容器底部擺好紅冰糖後，再往裡面放入桑椹，之後在上面放一層冰糖，再把所有的酒倒入裡面並置於陰涼處存放3個月即可。
桑椹泡酒過程中，需要注意要將容器口子完全密封，其主要目的是為了讓容器內的桑椹和酒更好的發酵，同時也為了避免外界的灰塵、雜質進入容器內。