木耳泡10小時還能吃不?
General 更新 2022年9月13日
當木耳泡發10個小時後是不建議吃的，用涼水泡發的話，大概需要6～8個小時左右就可以了。泡發的時間過長，裡面的營養物質會逐漸流失，尤其是在高溫的情況下，還容易產生毒素，食用後可能會引起身體的不適。
木耳泡10小時不建議吃
木耳泡10小時是不建議吃的，通常情況下，用涼水泡發木耳大概需要6～8個小時，若是泡發的時間久了，就容易產生毒素，食用後可能引起身體的不適。
若水室溫在20℃以上的話，尤其是在夏季的時候，木耳泡10個小時後容易出現變質的現象，口感也會變差，裡面也容易滋生對人體有害的物質，嚴重時還可能引發食物中毒的現象。
如果木耳泡發很長時間後，沒有發生變壞後是可以吃的，但不要吃太多，在平時主要吃新鮮的為主，這樣也利於人體健康的發展。