甲魚跟莧菜能一起吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
不建議甲魚和莧菜一起吃，因為兩者都是性寒的食物，一起吃會導致體內的寒氣增加，可能會對脾胃造成損傷。此外甲魚中的鈣、磷等物質還會和莧菜中的草酸反應，從而生成難溶的草酸鈣或草酸鎂。
不建議甲魚和莧菜一起吃
不建議甲魚和莧菜一起吃，因為甲魚是一種寒性較重的食物，而莧菜性寒味甘，兩者一起吃會導致體內寒氣增加，可能會損傷脾胃。
此外甲魚含有豐富的鈣、磷等礦物質，莧菜內含有大量草酸，而草酸與鈣、鎂結合後會形成難溶的草酸鈣或草酸鎂。
想要發揮甲魚和莧菜的食用價值，建議甲魚和莧菜的食用時間間隔2～4小時，以便人體充分將甲魚或莧菜消化，避免兩者的成分發生反應。