生肉可以用小蘇打洗麼?

生肉可以用小蘇打洗，小蘇打的吸附作用能讓肉洗得更乾淨。在洗肉的盆裡加入溫水，再放入豬肉，加入少量的小蘇打和粗鹽。然後用手揉搓，很容易就能將肉裡的血水和髒東西搓洗下來，最後用清水將肉清洗一遍即可。

生肉可以用小蘇打洗

生肉用小蘇打可以洗得更乾淨，小蘇打有一定的吸附作用，可以更容易的將肉上的髒東西清洗出來。在準備洗肉的盆裡加入溫水，水溫不要太高，手伸到水裡感覺不燙就可以。

太燙的水會讓豬肉表面凝結，裡面的血水就出不來了，還會破壞豬肉的營養。將肉放到盆裡，加一些小蘇打和粗鹽，然後用手不斷的揉搓生肉的表面。

食鹽有一定的殺菌作用，能殺滅生肉表面的部分細菌。並且粗鹽顆粒的比較大，在揉搓時能利用摩擦力將生肉上的髒東西洗出來。搓洗完後，再換上一盆清水將肉表面的鹽和小蘇打清洗乾淨即可。