燕窩是燕子唾液和什麼形成的?

燕窩是金絲燕的唾液和其絨羽混合粘結所築成的巢穴，晶瑩剔透，呈半月狀。金絲燕分泌的唾液含有糖蛋白，能在空氣中凝固，搭配其羽毛可製成窩，只要將燕窩裡的羽毛挑出，經過處理即可食用，適量的食用能滋補身體，提高人體的免疫力。

燕窩是有燕子唾液和絨羽形成的

燕窩是由雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液極其絨羽混合粘結所築成的巢穴，金絲燕喉部有非常發達的粘液腺，其分泌出的唾液可以用來做窩，晶瑩易透，呈半月狀。

金絲燕的唾液含有糖蛋白，這種液體可以在空氣中凝結，有黏性，質地較為結實，用唾液在摻上羽毛混合就能做窩。做好的燕窩只要將羽毛挑出，經過處理就能使用。

燕窩的營養價值豐富，能滋補身體，適合體弱的人群食用。燕窩中含有水溶性蛋白，能修復面板，使面板變得光澤有彈性，起到美容養顏的作用。嬰幼兒經常食用，能提高免疫力，預防疾病。