粽葉怎麼處理才好用?
General 更新 2022年9月13日
想要處理好粽葉，需要將剛摘回的新鮮粽葉清洗乾淨，再放入鍋中，加入涼水，煮10分鐘左右，加入3勺鹽。煮好後撈出，加入熱水沖洗，用清水浸泡三分鐘左右。最後剪刀把粽葉梗部和尖尖的部分剪掉，這樣粽葉不會裹得太厚。
使用材料
粽葉、鹽、剪刀。
步驟一
先將剛摘回的新鮮粽葉清洗乾淨，每一張都要清洗到。
步驟二
把清洗乾淨的粽葉放入鍋中，加入涼水，煮10分鐘左右，加入3勺鹽。
步驟三
將煮好的粽葉撈出，加入熱水沖洗，用清水浸泡三分鐘左右，粽葉會更軟。
步驟四
最後剪刀對粽葉進行簡單的修剪，把粽葉梗部和尖尖的部分剪掉，粽葉不會裹得太厚。