雞蛋殼上有黑色斑點能吃嗎?

雞蛋殼上有黑色斑點不能吃。長黑斑的雞蛋可能感染了沙門氏菌，食用會後引起身體不適，所以不要吃雞蛋殼上有黑色斑點的雞蛋。雞蛋可以放在冰箱保鮮層冷藏，也可以埋在乾燥清潔的大米中。吃雞蛋時不要再吃柿子、兔肉、糖精，會使身體不適。

雞蛋殼上有黑色斑點可以吃嗎

1、 不可以吃

雞蛋殼上有黑色斑點不可以吃，因為雞蛋殼上長黑斑就表明雞蛋已經不新鮮了，超過了半個月保質期的雞蛋會感染細菌，如果食用了感染沙門氏菌的雞蛋，會得急性胃腸炎，需要立即就醫處理，所以最好不要食用長斑的雞蛋。

2、 儲存方法

雞蛋可以放在冰箱或是大米中儲存，將雞蛋放在冰箱保鮮室儲存時，注意要將雞蛋的尖部朝下，這樣可以減少雞蛋尖與空氣接觸，防止被空氣中的細菌感染，而大米可以為雞蛋提供乾燥的環境，大米的粉末進入雞蛋殼的縫隙中也保護了雞蛋不被細菌侵擾。

3、 食用禁忌

雞蛋不能和柿子、兔肉、糖精一起吃。雞蛋和柿子一起吃，容易引發胃結石、腹痛、腹瀉。雞蛋和兔肉一起吃，容易引發嘔吐、胃痛等腸胃不適症狀。雞肉和糖精一起吃，容易引發食物中毒。一天不要吃雞蛋超過2個，吃多了容易使膽固醇超標。