冷藏一天的螃蟹死了還能吃嗎?

冷藏一天的螃蟹死了不能吃，因為死亡的螃蟹在低溫冷藏的過程中，仍然會滋生細菌，導致蟹肉變質，此時不宜食用，但冷凍儲存的螃蟹死了，是可以繼續食用的，只要螃蟹沒有出現腐臭味或者蟹肉腐爛的現象即可。

冷藏一天的螃蟹死了還可以吃嗎

1、不能吃

冷藏一天的螃蟹死了不可以吃。冷藏室的溫度在三度到五度之間，無法杜絕細菌的滋生，此時死亡的螃蟹中仍然會出現變質的情況，如果食用可以會導致人體腸胃不適，或者出現食物中毒的現象。

2、儲存方法

儲存螃蟹最好採取冷凍的方法。首先將螃蟹的鉗子和蟹腳使用棉線綁起來，然後將螃蟹依次放入冰箱的冷凍室中即可，如果覺得螃蟹的腥味較重，可以將其使用保鮮袋包裹嚴實後，再放入冰箱中。

3、判斷方法

判斷螃蟹是否變質，可以聞味道、看肉質，變質的螃蟹會出現一種腐爛的味道，而且蟹殼鬆散、蟹肉綿軟無彈性，而新鮮的螃蟹只有淡淡的海腥味，蟹殼連線較為緊密，蟹肉有彈性，煮熟後呈現絲狀。