秈米在超市裡叫什麼米?

秈米在超市裡叫香米，因為在烹飪的過程中，秈米會散發出陣陣米香，增進食慾，儲存秈米時，要將其裝入塑料瓶中密封，隔絕空氣，延長存放時間，挑選秈米則要選擇腹白較小，硬度較高且糠粉較少的品種。

秈米在超市叫什麼名字

1、香米

秈米在超市裡叫香米。因為秈米在蒸煮的過程中，會散發香味，從而促進人們的食慾，而且香米這個名稱比秈米好記，更有標識性，可以讓消費者產生更深的印象。

2、儲存方法

儲存秈米時，可以將其分別裝入乾燥無菌的飲料瓶中，並擰緊瓶蓋密封，或者將秈米使用防水防油的食品袋包裝好，放在乾燥通風的環境中儲存，一般可以存放一年到兩年的時間。

3、挑選方法

挑選秈米時，要觀察腹白和硬度，一般當季新米的腹白較小，且硬度較高，手抓後不會沾上糠粉，而陳年的秈米腹白較大，硬度較低，而且手抓後，面板上會沾有厚厚的一層糠粉。