骨碟是什麼?

骨碟是在吃飯的過程中，盛放骨頭、魚刺等廢物的器皿，目前也常作為暫時盛放食物，或者防治食物掉落的器皿使用，一般酒店和餐館會準備一碗一碟一茶杯，其中碟子就是作為骨碟使用的，但如果有兩個碟子，那麼大的是骨碟，小的是菜碟。

骨碟介紹

骨碟從字面意思理解，就是盛放骨頭等廢物的器皿，一般不想吃的菜、骨頭、魚刺、蛋殼等垃圾都可以放入骨碟當中，保證桌面的乾淨和整潔，也更加便於清理。

一般酒店或餐館就餐時，服務人員會給每人準備一杯一碗一碟，其中杯子可以作為茶杯、酒杯使用，碗主要用於盛飯、吃菜，而碟子會作為骨碟使用。

但由於南北方習俗不同，南方碟子會作為骨碟使用，而在北方，碟子會作為菜碟使用，用於盛放菜餚或者避免食物在入口前掉落，如果一套餐具中出現兩個碟子，較大的碟子會作為骨碟使用，較小的碟子會作為菜碟使用。