芹菜隔夜能吃嗎?

芹菜隔夜能吃，煮熟的芹菜放一晚上不會變質，可以正常食用，但吃之前要高溫滅菌，以免影響身體健康，而且吃芹菜時，不能吃黃瓜、海鮮等食物，以免營養價值降低，另外挑選芹菜時，要觀察顏色、根莖以及粗細。

芹菜隔夜可以吃嗎

1、可以吃

芹菜隔夜可以吃。因為芹菜已經被高溫煮熟了，不會輕易變質，存放一晚上也能食用，但需要對芹菜加熱。另外如果是在夏季溫度較高的情況下，將芹菜放在常溫環境中，等待一晚的時間後，則不能食用。

2、食用禁忌

芹菜中含有豐富的纖維素，對人體有一定的好處，但芹菜不能和黃瓜一起吃，以免破壞營養成分，降低營養價值，芹菜也不能和海蔘等海鮮食品一起吃咋，否則海蔘會和芹菜產生反應，影響腸胃消化。

3、挑選方法

挑選芹菜要看顏色、根莖以及粗細，其中顏色為翠綠色、枝葉挺拔、根系發達、粗細均勻的芹菜品質更好，更為新鮮，而顏色為黃綠色、枝葉萎蔫、粗細不一的芹菜品質較差。