福壽螺能吃嗎?

福壽螺能吃，但是吃之前要對其加熱處理，避免福壽螺體內的寄生蟲危害人體健康，福壽螺是一種外來入侵生物，以蔬菜、瓜果等為食，多棲息在淺水環境中，食用福壽螺時，不能吃香瓜、西瓜、木耳等食物，以免刺激腸胃。

福壽螺可以吃嗎

1、可以吃

福壽螺可以吃，但是吃之前要對其進行加熱處理，因為福壽螺中含有管圓線蟲等寄生蟲，在沒有煮熟的情況下，寄生蟲會進入人體中，影響人體健康。

2、品種介紹

福壽螺又叫大瓶螺，屬於軟體動物，形狀和田螺相似，常棲息在池塘、河流等淡水環境中，以浮萍、蔬菜、瓜果為食，而且福壽螺原產於中美洲，目前屬於世界性外來入侵生物。

3、食用禁忌

福壽螺屬於寒性食物，不能和香瓜、西瓜、綠豆、海帶等寒性食物一起吃，以免刺激腸胃，導致身體不適，而且福壽螺和木耳不能一起吃，木耳中含有脂肪和膠質，會和福壽螺產生反應，生成有毒物質。