香檳杯怎麼拿?
General 更新 2022年9月13日
用食指和中指夾住杯腳，喝時拿靠近杯身的位置，但不要碰到杯肚，手的溫度有利於香檳釋放其香味。但香檳的適飲溫度在12—18°，因此不要碰到杯肚，以免溫度過高。
香檳杯怎麼拿
香檳杯杯身細長，可讓酒中的氣泡有足夠的上升空間，杯底有一個凹點，可使杯中的氣泡更豐富，杯口較小，使酒的香氣不易散發出去。
香檳是一種經典的起泡白葡萄酒，原產於法國香檳省，所以叫香檳。可以說只有在法國香檳區用指定葡萄品種和方法釀製的起泡白葡萄酒，才能稱得上是香檳酒。
香檳不同於紅酒喝法，紅酒專業的拿杯法是用手拖住酒杯底座，或捏住離杯肚較遠的杯腳，避免手溫影響紅酒，以免酒醒過快。