青柿子有毒嗎,能吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
青柿子沒有毒，但是一般不會有人吃青柿子，因為青柿子直接吃會非常澀，無法入口。儘量還是挑黃了的柿子吃，畢竟熟透了的柿子味道比較香甜，也不會發澀。
青柿子
另外，儘管青柿子很澀，但它具有一定的清熱解毒、降血壓、止血、抗菌消炎等功效。
柿子的營養成分還是很高的，柿子中含較多的活性物質，包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸等等。
柿子不宜空腹吃，柿子含有較多的果膠、鞣酸，與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石，建議飯後吃。